腐竹检测标准
腐竹产品标准,多见于各地地标和技术规范,如DBS 45/005-2013、DB 52/519-2007、DB 45/320-2006、SZJG 21.6-2006、DB 36/T 531-2008、DB 37/T 773-2007等。其中,技术要求应满足DB 45/320-2006中感官、理化指标和微生物指标的规定,生产过程中使用的食品添加剂种类和使用量,应严格符合GB 2760的规定。
豆制品检测标准及方法:
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