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广州蜂产品检测重金属铅检测

蜂产品是蜜蜂的产物，按其来源和形成的不同可分为三大类：蜜蜂的采制物。如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶等；蜜蜂的分泌物。如蜂王浆、蜂毒、蜂蜡等

蜂产品检测部分相关标准：

GB 156 0190 2607 食品安全国家标准蜂蜜

GB 9697 蜂王浆

GB/T 21532 蜂王浆冻干粉

GB/T 30359 蜂花粉

GB 31636 食品安全国家标准花粉

GB/T 18932.19 蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法液相色谱-串联质谱法

农业部 781 号公告-8 蜂蜜中双甲脒残留量的测定气相色谱-质谱法

农业部 781 号公告-9 蜂蜜中氟胺氰菊酯残留量的测定气相色谱法

农业部公告第 235 号动物性食品中兽药最高残留限量

蜂产品检测项目：

类别	检测项目
感官指标	色泽、气味、滋味、状态、杂质等
理化指标	果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、总糖、淀粉、灰分、酸度、水分、锌、10-羟基-2-癸烯酸等
食品添加剂	山梨酸、糖精钠等
污染物指标	铅、镉等
微生物指标	菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等
兽药残留	氯霉素、双甲眯、氟胺氰菊酯等