广州小麦粉检验过氧化苯甲酰检测

  小麦粉检测

  小麦粉是用小麦加工的面粉，是指去除麸皮后研磨的粉状食品。

  小麦粉营养价值非常丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

  小麦粉感官指标检测如何判定？

  看

  外包装的标签是否齐全，比如生产日期、保质期、质量等级、厂名等，以及封口线是否有拆开的痕迹。

  闻

  气味上是否有麦香味。如果有异味或"霉味",不排除由于储存不当、超过保质期或遭受外部影响已经变质。

  选

  根据不同的用途选择合适的小麦粉，比如制作面条、馒头、饺子是一类麦粉，制作糕点、饼干是另一类麦粉。

  小麦粉检测范围有哪些？

  进口小麦粉，面包用小麦粉，高筋小麦粉，低筋小麦粉等

  小麦粉检测指标有哪些？

  小麦粉检测内容很多，主要有理化检测、微生物检测、农残检测、呕吐毒素检测、成分分析以及其他检测。

  小麦粉检测项目有哪些？

  检测项目数以万计，具体的检测是需要根据客户提供的样品小麦粉，结合检测需求，确认一项或多项的检测内容，对项目进行针对性检测。