广州糕点月饼面包检测微生物检测

青岛中一监测有限公司作为糕点面包检测、月饼检测、粽子检测实验室，具有相关CMA&CNAS资质。能为糕点、面包、月饼 、粽子生产企业和政府监管部门提供全面的解决方案，可在更大程度上保障客户的利益。可提供的服务范围涵盖国家重点监管风险项目检测和糕点面包、月饼、粽子的国家标准全项目检测（包括出厂检验，型式检验、发证检验）。

糕点是以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品表面或熟制后内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等的食品。 

面包是以小麦粉、酵母、水等为主要原料，添加或不添加其他原料，经搅拌、发酵、整形、醒发、熟制等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品表面或内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等的食品。

糕点面包原料管控：

糕点面包原料的具体的检测项目和标准参照下表：